Primer es premsen les prunes madures i després es traslladen a dipòsits d'acer inoxidable per a la fermentació. Durant aquest procés, les llavors de pruna es deixen intactes per crear les millors condicions per a un producte que influeix fonamentalment en el contingut total d'aroma del destil·lat. El procés d'envelliment es realitza durant quatre mesos en dipòsits d'acer inoxidable, que conserva la fragància de les aromes.Nota de tast:Color: Transparent. Nas: intens, notes d'ametlla dolça. Sabor: Equilibrat, harmoniós, afruitat. Acabat: de llarga durada. Ideal amb postres.