El 1795, Jean-Baptiste Antoine Otard va fundar la destil·leria Otard a Cognac, França. La seu de l'empresa es troba al castell de Cognac des de l'any 1796. Un edifici històric amb una història impressionant. El gran celler del castell ofereix espai suficient i condicions òptimes per emmagatzemar els destil·lats. L'any 1991, el negoci familiar va ser comprat i adquirit per Martini & Rossi SpA, un grup italià. Actualment, la destil·leria Otard pertany a Bacardi, un grup nord-americà amb seu a les Bermudes. Otard XO Gold és un conyac noble absolut. Madura almenys 35 anys en bótes de roure i està compost pels millors vins d'aigua de vi de Champagne i Borderies. Nota de tast: Color: taronja daurada brillant. Nas: Rodó, notes d'aromes forestals, cuir. Sabor: Suau, afruitat, notes de prunes, avellanes, mel, notes de violetes. Acabat: de llarga durada.