Aquest single malt va ser sotmès a una doble maduració en bóta. Primer, el whisky s'emmagatzema en bótes de cervesa antigues i després en bótes de vi vells. L'aigua de font per al whisky prové de l'Alpstein. Nota de tast: Color: Daurat amb reflexos de coure. Nas: lleuger, afruitat, gingebre caramel·litzat, baies fosques, aromes torrats, fusta. Sabor: Picant, dolç, llenyós, peres madures, notes de llimona, canyella, aromes torrats, fusta verda. Final: de llarga durada, floral, notes torrefactes intenses.