El febrer de 1862, els Bacardí, dirigits per Don Facundo Bacardí Masso, van adquirir una destil·leria a Santiago de Cuba i van començar a crear mescles únics mitjançant un procés de fabricació revolucionari. Els ratpenats sempre han estat considerats un símbol de bona sort a Cuba i quan es van descobrir guineus voladores a la destil·leria, Doña Amalia va insistir que cada ampolla de Bacardí s'havia d'adornar amb aquest símbol de la marca, un ratpenat. Bacardí Limón deu el seu nom a la paraula castellana de "llimona"; a més de llimones, llimes i pomelos donen el gust fresc. Bacardi ben envellit, afinat amb el gust tropical de les llimes.Nota de tast: Aromes cítrics frescos i incisius i un sabor ple i fort que combina harmoniosament llimona, llima i aranja. Ideal per gaudir d'un pur gelat o per barrejar amb llimonada, tònic, ginger ale, nabiu o suc de maduixa.