La base del Picon està feta a partir de la destil·lació de pell de taronja, extracte de genciana, escorça de cinchona, sucre, caramel i alcohol. L’especial del Picon Bière és que el licor es barreja amb cervesa Pilsner o blat.
Notes de tast:
Aromes afruitats de taronges abans que notes més complexes de genciana i quinquina completin el sabor.Es gaudeix millor amb cervesa: aboqueu mig litre de cervesa freda sobre 3cl de Picon Bière - refinar amb un raig de llimona.
