Les cremes i licors de Bottega són el resultat d'una acurada selecció de matèries primeres combinada amb la llarga experiència de Bottega. Les cremes són suaus i vellutats al paladar, amb un sabor únic i els licors són frescos i aromàtics. Aquest licor deu el seu nom no només a la seva matèria primera, els pètals de rosa, sinó també al llatí "ros solis", que significa "rosera". Rosolio, també anomenat "licor del passat" pels seus orígens molt antics, va començar a difondre's a finals del segle XVII. Primer es va produir als convents, on les monges maceraven pètals de rosa en alcohol per fer un licor per a convidats importants. Al cap d'uns anys es va convertir en el "licor de dames" utilitzat per celebrar batejos, compromisos i casaments. Gràcies al seu aroma particular i elegant i al seu gust molt "femení", es pot considerar llavors com ara el licor per a la salutació i la conversa. Nota de tast: Color: Rosa corall. Nas: Intens, pètals de rosa. Sabor: Dolç, sedós, floral intens. Acabat: de llarga durada. Temperatura de servei: 17 - 7° C Potencial d'emmagatzematge: 8 anys Ideal com a beguda després del sopar, per a còctels, copes llargues o amb fruita fresca o galetes d'ametlla.