Els Big Mama Rums provenen directament de Guyana, més precisament de la regió de Demerara. Els acabats reben els roms a Europa. Aquest Big Mama Rum madura durant 15 anys en bótes de bourbon i després rep el seu acabat en bótes de Pedro Ximénez. Destil·lat: 2002 Embotellat: 2017 Nota de tast:Color: Ambre. Nas: afruitat, dolç, notes de fruita confitada, flors, te, espècies. Sabor: ric, suau, afruitat, canyella, coriandre. Acabat: de llarga durada.