L'empresa Rémy Martin va ser fundada l'any 1724 i és una empresa familiar. La casa de Rémy Martin es troba al barri francès de Grande Champagne. Aquest districte també és conegut com a regió vinícola. Els raïms del Rémy Martin provenen de Grande Champagne i Petite Champagne.
La filosofia de la marca Rémy Martin és el bon treball en equip i la innovació.

L'acord de Lluís XV va introduir la llei el 1731 que la plantació de vinyes noves requereix un permís reial. Rémy Martin va rebre aquest permís 7 anys més tard, el 1738.

El Remy Martin 1738 Accord Royal és una barreja d'aproximadament 240 aigua de vida, un 65% de raïm Grande Champagne i un 35% de Petite Champagne i té una criança entre 4 i 20 anys en bótes de roure de Llemosí.

Notes de tast:

Color: caoba.
Nas: prunes, figues, toffee cremós.
Sabor: albercocs, préssecs, notes d'espècies, caramel i xocolata, tocs de canyella i xocolata.
Final: de llarga durada, cremós.