L'únic fet conegut és que els ingredients són 42 herbes i espècies. Aquestes herbes s'emmagatzemen a la cambra més important de tot Appenzell.
Només les persones seleccionades tenen accés a la cambra d'herbes i saben què s'amaga exactament darrere de les portes secretes.
L'Alpenbitter està fet de matèries primeres 100 per cent naturals i sense ingredients químics.
Mitjançant un projecte pilot, les famílies agricultores de la zona ara també tenen l'oportunitat de cultivar herbes per a Appenzeller Alpenbitter.
Premis:
- Licor d'herbes de l'any 2022 al premi internacional de begudes espirituoses.
Notes de tast:
Color: Marró.Nas: Intens, àcid, notes d'herbes.
Sabor: Tartó, notes d'herbes i espècies.
Acabat: de llarga durada.
Appenzeller Alpenbitter és perfecte com a digestiu.
